Диета при запорах

Продукты

Рекомендовано

Исключить

Хлеб и выпечка

• Хлеб пшеничный, зерновой вчерашний
• Сухое несдобное печенье

• Свежий пшеничный хлеб
• Свежие хлебобулочные изделия
• Выпечка из сдобного
• и слоеного теста

Первые блюда

• Супы на обезжиренных мясных и рыбных бульонах, овощные супы

• Слизистые супы

Мясо

• Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, курица, индейка, кролик,
• Молочные сосиски

• Утка, гусь, жирное
• мясо
• Сало
• Копчености

Рыба

• Нежирные сорта рыбы: судак, треска, окунь
• Морепродукты

• Соленая, копченая, жирная рыба
• Рыбные консервы
• Икра

Крупы и каши

• Крупы гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая

• Крупы рисовая, манная
• Макароны
• Бобовые

Молочные продукты

• Молоко цельное
• Кисломолочные напитки (кефир, простокваша)
• Творог, творожные пудинги, запеканки, ленивые вареники,
• Неострый сыр, сметана в небольшом количестве

Овощи и зелень

• Картофель – ограниченно
• Морковь
• Помидоры
• Свекла
• Сельдерей
• Кабачки
• Тыква
• Цветная капуста
• Листовой салат

• Редис
• Редька
• Репа
• Чеснок
• Репчатый лук

Фрукты

• Свежие спелые сорта фруктов и ягод,
• Сухофрукты (инжир, чернослив)

• Черника
• Айва
• Кизил

Сладости

• Мармелад, пастила, зефир, варенье, мед, джем, пастила, карамель

• Кондитерские изделия с кремом и взбитыми сливками

Напитки

• Чай зеленый
• Кофейный напиток
• Цикорий
• Отвар шиповника,
• Сладкие фруктовые и овощные соки
• Газированная минеральная вода

• Кисель
• Кофе
• Крепкий черный чай
• Какао

Яйца

• Яйца всмятку, паровые белковые омлеты

• Яйца вкрутую

Соусы и специи

• Острые приправы, маринады,
• Острые и жирные
• соусы

Жиры и масла

• Масло сливочное
• Растительное масло

Другое

• Грибы