Дієта при коліті зі схильністю до послаблення випорожнень

Продукти

Рекомендовано

Виключити

• Хліб і випічка

• Сухарі вищої якості з білого пшеничного хліба, не підсмажені, тонко нарізані

• Вироби зі здобного тіста
• Тістечка
• Чорний хліб

• Перші страви

• Слизові супи на знежиреному м'ясному або рибному бульйоні, або на овочевому відварі з добре розвареними крупами, вермішеллю, локшиною, дрібно нашаткованими овочами з додаванням парових або відварених м'ясних, або рибних кнелів, фрикадельок, яєчних пластівців, вареного і протертого м'яса.

• М'ясні та рибні бульйони
• Овочеві навари

• М'ясо та риба

• Яловичина, телятина, птиця або свіжа риба нежирних сортів у вигляді парових котлет, кнелів, фрикадельок, суфле

• Жирні сорти м'яса та риби
• М'ясо шматком
• Ковбаси
• Солона риба
• Ікра
• Консерви

• Крупи та каші

• Протерті каші на воді або на знежиреному м'ясному бульйоні з рису, вівсяної, гречаної, манної та інших круп

• Каші пшенична, перлова
• Макарони
• Бобові

• Молочні продукти

• Свіжий кальцинований сир у протертому вигляді

• Молоко

• Овочі та зелень

• Свіжі овочі,
• зелень

• Фрукти

• Пюре з яблук без шкірки,
• Желе, киселі з чорниці, кизилу, черемхи, айви, груш

• Будь-які сирі фрукти і ягоди

• Солодощі

• Цукор обмежено

• Будь-які

• Напої

• Міцний чай із лимоном і цукром
• Соки чорної смородини, чорниці навпіл із водою
• Відвар шипшини
• Відвар сушеної чорної смородини, чорниці, черемхи

• Газовані напої
• Алкоголь
• Кава

• Яйця

• До 1-2 на день. Некруто, паровий омлет і в страви

• Соуси та спеції

• Сіль обмежено

• Будь-які

• Жири та олії

• Масло вершкове

• Закуски

• Будь-які